2/3. Рыбий жир содержит разные жирные кислоты - не только омега-3.
В его состав входят:
1️⃣ Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК):
▪️ Омега-3 – самые ценные кислоты в рыбьем жире:
• ЭПК (эйкозапентаеновая кислота, EPA) – важна для сердца, сосудов и противовоспалительных процессов.
• ДГК (докозагексаеновая кислота, DHA) – ключевая для мозга, нервной системы и зрения.
💡 Именно эти ПНЖК (ЭПК и ДГК) нам так нужны и важны, а получить мы их можем исключительно из рыбы и морепродуктов.
▪️ Омега-6 – тоже нужны организму, но в избытке вызывают воспаление.
2️⃣ Насыщенные жирные кислоты (НЖК) - пальмитиновая и стеариновая.
3️⃣ Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК):
• Олеиновая кислота (омега-9) – содержится и в оливковом масле, поддерживает сердечно-сосудистую систему.
Обычный рыбий жир, как правило, содержит около 30% омега-3 ПНЖК.