VitaMeal. Время для жизни☀️
@vitameal_brand
1/4. Чем опасны орехи и бобовые? 👀
Обычно их покупают с запасом: ведь они спокойно могут лежать месяцами в шкафу, в упаковке на столе и с ними ничего не случится.
Но на самом деле при неправильном хранении орехов и бобовых может появляться плесень, а вместе с ней микотоксины — токсичные вещества, которые вырабатывают некоторые виды плесневых грибков.
❗️ Афлатоксин – один из самых известных микотоксинов. Он появляется на орехах и бобовых при неправильном хранении и относится к канцерогенам 1 группы – тем, что доказанно вызывают рак.
💡 Помимо орехов и бобовых то же самое происходит с крупами, мукой, семечками и сухофруктами. Главные враги таких продуктов — влага, тепло, доступ воздуха и долгое хранение.
Соберём с вами 400 реакций❤️ и в следующем посте расскажем о том, как правильно хранить и есть орехи и бобовые, чтобы они приносили пользу, а не токсины!
Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал
вы можете сразу перейти в канал