Вкусно едим. Рецепты. Выпечка
Творожная запеканка с маком и ягодами.
Ингредиенты:
Творог 5% — 500 г
Яйца — 2 шт.
Мак — 2 ст. л.
Ягоды — 150 г (свежие или замороженные)
Натуральный йогурт — 2 ст. л.
Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
Подсластитель — по вкусу
Ванилин — по желанию
Приготовление:
Мак залейте кипятком на 15–20 минут, затем слейте воду.
Творог смешайте с яйцами, йогуртом, крахмалом, подсластителем и ванилином. Пробейте блендером до однородной массы.
Добавьте мак и аккуратно перемешайте.
Выложите половину творожной массы в форму, сверху распределите ягоды, затем накройте оставшейся массой.
Выпекайте при 180 °C около 40–45 минут до лёгкой золотистой корочки.
Дайте запеканке полностью остыть — после этого она станет плотнее и будет красиво нарезаться.
💡 Совет: если используете замороженные ягоды, лучше не размораживать их заранее, чтобы они не дали слишком много сока. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал