Вкусно едим. Рецепты. Выпечка
Вкусный и простой рецепт слоек с творогом — нежные внутри и румяные снаружи 🥐✨
🧾 Ингредиенты:
Слоёное тесто — 400 г
Творог — 250 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2–3 ст. л. (по вкусу)
Ванильный сахар — по желанию
Щепоть соли
Желток + 1 ст. л. молока (для смазывания)
Сахарная пудра — для подачи
👩🍳 Приготовление:
Творог размять вилкой или пробить блендером до кремовой текстуры.
Добавить яйцо, сахар, ваниль и щепоть соли, хорошо перемешать.
Слоёное тесто разморозить, слегка раскатать и нарезать квадратами.
Выложить начинку в центр каждого квадрата.
Сформировать слойки: конверты, треугольники или «кармашки».
Выложить на противень с пергаментом, смазать желтком с молоком.
Выпекать при 180 °C 20–25 минут до золотистой корочки.
Остудить и посыпать сахарной пудрой.
💡 Советы:
Добавь в начинку изюм, цедру лимона или кусочки яблока.
Для более кремовой текстуры используй творог 5–9%.
Можно сделать несладкий вариант: творог + зелень + щепоть соли. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал