Вкусные шедевры | Рецепты и лайфхаки
Маринованная скумбрия быстрого посола 😍Нежная и ароматная закуска за сутки.
Ингредиенты:
скумбрия — 2–3 шт.
вода — 1 литр
соль — 3 ст. л.
сахар или заменитель — 1,5 ст. л.
перец горошком — 1 ч. л.
гвоздика — 0,5 ч. л.
молотый чёрный перец — 1 ч. л.
кориандр — 0,5 ч. л.
лавровый лист — 3–5 шт.
чеснок — по вкусу
уксус 6% — 3 ст. л.
специи для маринада
Как готовить:
Вскипятить воду с солью, сахаром и специями, варить 1 минуту.
Добавить уксус, остудить.
Очистить и нарезать скумбрию.
Выложить слоями с луком, залить маринадом.
Убрать в холодильник на 24 часа.
🤤 Готово через сутки, вкусно и пряно. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал