ГЛАЗУРЬ-СУФЛЕ С МАЛИНОВЫМ ПЮРЕ👩🍳
Ингредиенты:
✔️желатин - 1 ч.л. (5 г)
✔️вода для желатина - 6 ч.л. (30 г)
✔️малина/пюре малины - 70 г
✔️сахар - 70 г
📍Желатин залить водой в соотношении 1:6 и оставить набухать.
📍В сотейнике смешать малину (малиновое пюре), добавить сахар и проварить пару минут до растворения сахара и мягкости ягоды
📍Снять с огня и только потом добавить набухший желатин
📍Взбивать миксером на высокой скорости до увеличения в объеме и просветления массы
Еда на ура!🌯 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал