Вкусная тарелка | Быстрые рецепты
ДРУЗЬЯ, ЭТО САМЫЕ ЛЕНИВЫЕ И САМЫЕ ВКУСНЫЕ ХЫЧИНЫ! НИКАКОГО ЗАМЕСА СЛОЖНОГО ТЕСТА — ВСЁ ПРОСТО И БЫСТРО! КАРТОФЕЛЬ, СЫР И НЕМНОГО МУКИ — А В ИТОГЕ РУМЯНЫЕ ЛЕПЁШКИ, ОТ КОТОРЫХ НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ! ГОТОВИМ ПРЯМО СЕЙЧАС!
ЛЕНИВЫЕ ХЫЧИНЫ С СЫРОМ И КАРТОФЕЛЕМ 🥔🧀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Картофель — 1 кг
✅ Сыр (сулугуни или любой тянущийся) — 300 г
✅ Мука — 350 г (+/-)
✅ Сливочное или топлёное масло — для смазывания
✅ Сметана — для подачи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Картофель отварить до готовности, полностью слить воду и размять в однородное пюре.
2. Добавить натёртый сыр и хорошо перемешать, чтобы он начал плавиться от горячего картофеля.
3. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое, не липкое тесто.
4. Разделить тесто на равные части — примерно на 14 шариков.
5. Каждый шарик раскатать в тонкую лепёшку.
6. Обжаривать лепёшки на сухой сковороде с двух сторон до румяной корочки.
7. Готовые горячие хычины сразу смазать сливочным или топлёным маслом.
СОВЕТЫ:
✅ Муку добавляйте постепенно — её количество зависит от влажности картофеля.
✅ Жарьте на среднем огне, чтобы лепёшки хорошо прогрелись внутри.
✅ Самые вкусные хычины — горячие, со сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал