Вкусная тарелка | Быстрые рецепты
КОPОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА 💛
Королевская ватрушка с хрустящей корочкой и нежной творожной начинкой. Легко готовится, вкус как в кофейне. Подходит к кофе или как десерт без сахара.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Мука — 180 г
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Сливочное масло — 60 г
✅ Творог (рассыпчатый 5%) — 400 г
✅ Подсластитель — по вкусу
✅ Ванилин — по вкусу
✅ Форма диаметром 18 см
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Крошка:
Холодное масло нарежьте кубиками, добавьте муку, подсластитель и разотрите до крошки. Введите 2 желтка, продолжайте растирать до однородной крошки. При необходимости добавьте ещё немного муки.
2. Начинка:
Белки взбейте с творогом, добавьте подсластитель и ванилин. Перемешайте до однородной массы (можно миксером).
3. Сборка:
Дно формы застелите пергаментом. Выложите половину песочной крошки, затем творожную массу и сверху оставшуюся крошку.
4. Выпечка:
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал