Вкусно Просто Быстро
🍫 Пошаговый Рецепт Шоколадного Рулета 🍰
Вкусно Просто Быстро | #shorts #рулет #рецепты #выпечка #еда
😍➡️ Подробный ВИДЕО рецепт Шоколадного Рулета
😍➡️ Подробный ТЕКСТОВЫЙ рецепт Шоколадного Рулета
📌 Ингредиенты
Рассчитано на рулет весом 1 кг 100 г:
✔️Тесто
• Куриные яйца L – 4 шт. (чистый вес яиц 234 грамм)
• Сахар – 100 грамм
• Пшеничная мука – 80 грамм
• Кукурузный крахмал – 40 грамм (можно заменить картофельным)
• Какао порошок – 40 грамм
• Разрыхлитель для теста – 12 грамм
• Соль – щепотка
✔️Крем
• Сливки 33% жирности – 300 грамм
• Сахарная пудра – 70 грамм
• Мягкий творог – 230 грамм (Нежный и мягкий творог из кефира! https://youtu.be/xFf-R2w3xqY)
✔️Прослойка
• Чёрный шоколад (какао 50%) - 100 грамм
• Сливки (33% жирности) – 100 грамм
✔️Глазурь
• Чёрный шоколад (какао 50%) - 50 грамм
• Сливочное масло – 25 грамм
• Молоко (2%) – 25 грамм
Готовьте с удовольствием! 💖 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал