ВКУСНО-ТО КАК
Рецепт карамели, который для меня оказался самым удачным😊
Никакой кристаллизации сахара, горелого привкуса, перевода продуктов!
125г сахара
125 г сливок 33%
30 г глюкозного сиропа
40г воды
50г масла сливочного 82,5%
Воду, сахар и сироп смешать, проварить до янтарного цвета, снять с огня, влить подогретые до горячего сливки и масло комнатной температуры, перемешать до однородности, перелить в тару, пробить блендером, остудить и в холодильник, готово ☑️
Пользуйтесь 🙌😉
Автор : op.dessert
ВКУСНО-ТО КАК | РЕЦЕПТЫ Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал