Миняевы. ВО САДУ ЛИ В ОГОРОДЕ.
🥬 Молодая капуста маринованная.
Сегодня сделали — завтра уже хрустим! Мне очень понравился этот рецепт маринованной молодой капусты. Вкусная, хрустящая, с ароматом специй. Готовится очень быстро, и никаких хлопот.
Рецепт (на 1 кг молодой капусты):
🍃 Капуста режется большими кусками
🧄 Чеснок — 4 зубчика (плюс 2 в маринад)
🌶️ Перец сладкий — 1 шт. (крупными кусками)
🌿 Укроп — несколько веточек
Маринад (на 1 л воды):
🧂 Соль — 1,5 ст. ложки без горки
🍬 Сахар — 2 ст. ложки
🌻 Масло растительное — 3 ст. ложки
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🧪 Уксус 9% — 3 ст. ложки
🧂 Семена кориандра — по вкусу
🍃 Лавровый лист — 1–2 шт.
🌶️ Перец горошком — 4–5 горошин
🌿 Укроп — несколько веточек
Как делаю:
Маринад закипятить.
В банку (примерно 1,5 л) на дно положить чеснок, укроп.
Сложить капусту крупными кусками, перец крупными кусками. Всё утрамбовать.
Залить горячим маринадом, оставить остывать, затем убрать в холодильник.
На следующий день — можно есть. Вкусно, хрустяще, ароматно! 😋Обязательно попробуйте — рецепт простой, а результат отличный.
А у вас есть свои фишки в приготовлении маринованной капусты? Делитесь в комментариях 👇
#капуста #маринованнаякапуста #быстрыйрецепт #заготовкиназиму Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал