С сумасшествием и любовью обо всём понемногу
Несу вам экпримент))
Я люблю все че нить этакое, не от мира сего, еще люблю кофу, вернее не так)
Кофу я люблю, но не пью))
Вернее пью, но без кофеину)
А вот вкус кофия я люблю везде!
Ну в смысле в конфетках, в шоколадках, в тортах и т д и т п..
Как то мелькнула шальная мысль, может куда нить в варенье кофу можна, поискала и вуаля, нашла 😍😍😍
Вобчем, кто то уже придумал шальную историю варенья с кофай 😃
А именно Джем из нектаринов с кофе и ванилью!
И значит, нам оно тоже нада!
Ток я сделала на покушать просто, без кг сахара..
А вспомнила про него сегодня, потому что в пятерке, куда зашла за грибами для супу, мне прям под нос выпрыгнули нектарины дубовые)
Вобчем, нектаринов должно быть кг в уже почищенном виде.
Автор пюрировал часть и часть меленько порезал.
Я пюрировать сразу не смогла, у меня ж дубовые)
А меленько резать это не про меня 🤣я накромсала как придеца)
Туды же сахару. Если в банки на зимнюю стужу, то тож кг взять ..
весь не сыпем, оставим чутка на потом.. ну гр 50 оставим..
Потом, берем мешочек, который можно варить)
Я не подготовилась, поэтому связала из тройной Марли котомочку..внутрь 2 ст л молотого кофа. Вот смололи и туда.
Завязали плотненько и к нектаринам.
И туда же нам надо отправить ваниль!
Прекрасно если это будет стручок!
Полстручка, но я весь запузырила.
Семена выскребла и в кастрюлю, сами шкурки туда же.
И на пару тройку часов всю эту ароматность оставим..
А потом бум варить!
Помягчели мои дубовые и я поблендерила часть!
Варим нууу минут 5 чтоли, я наверное больше)
Мешочек и шкурки ванили убираем.
Потом к остаткам сахара всыпаем 15 гр пектина, размешиваем и к нектаринам.
И еще варим, мешая, мин опять нууу 4-5..
Потом я выжала пол-лимона туда и еще погрела и фсе..
Чуть остыло и с кофай ням-ням..
Я не для хранения взяла сахара всего 160 гр.
150 сразу и 10 к пектину.
Мне отлично!
Что скажу по вкусу!?
Эт самое необычайное варенье)
Кофе ваниль лимон сахар персик дали тааакой интересный вкус 😍😍😍
Имеет место быть!
Я подумала если не понравится, спеку каку нить ватрушку, но нет, ватрушки не будет)
С сырничками только так улетит..
учитывая, что я без сырничков просто так, ложкой 😂😂😂
Как оно? Что скажете?
Хотите попробовать? Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал