В гостях у Юли🌿
Клубничное варенье с целыми ягодами на зиму🍓❤️
- Клубника - 1 кг
- Сахар - 1 кг
- Лимонная кислота - по желанию (примерно 1-2 г)
🍓💦🍚Клубнику моем, перебираем и засыпаем сахаром.
⏰Оставляем на несколько часов чтобы клубника пустила сок.
🌌Я обычно оставляю на ночь.
🔥Ставим ёмкость с клубникой на медленный огонь, доводим до кипения.
🥣Варим пять минут, снимая пену.
🌬️Снимаем с огня и полностью остужаем при комнатной температуре.
🔄Повторяем процедуру - доводим до кипения, варим пять минут, остужаем.
🕒Такой цикл (нагрев и остывание) повторяем два-три раза.
🍋Перед последней варкой можно добавить лимонную кислоту - она поможет сохранить яркий цвет.
🫙🥣🍓Горячее варенье разливаем по стерилизованным банкам, закатываем и переворачиваем вверх дном до полного остывания.
🙂✌️🍓🍓🍓🍓🍓 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал