Wellness_hedonism | Третьякова Дарья
Мы тут обедаем и смеёмся, что у нас…
Рабоче-крестьянский дзадзыки
Ингредиенты:
Греческий йогурт-250г
Кабачки-400г
Чеснок- 1 зубчик
Цедра 1/2 лимона
Сок 1/2 лимона
Топленое масло-5г
Оливковое масло-3мл +5 мл
Укроп- небольшой пучок
Соль
Способ приготовления:
Йогурт слегка отвесить в мелком сите. Чеснок мелко нарезать, укроп порубить. Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить, дать постоять 5 минут, отжать сок. Топленое масло разогреть с маленькой порцией оливкового на сковороде с толстым дном, быстро обжарить кабачок около 5-6 минут на среднем нагреве, пару раз перемешав. Убрать с нагрева, охладить до комнатной температуры. Смешать йогурт, сок и цедру лимона, кабачок, чеснок, укроп.
Очень вкусно съесть с поджаренным цельнозерновым хлебом или сухариком и соленым омулем ☺️
Enjoy!
#wellnesshedonism Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал