WOH [Дима и Даша] | История, путешествия | Петербург
Оказывается, пряник мог не только украсить праздничный стол, но и вежливо подсказать гостям, что застолье затянулось и пора расходиться.
За привычным угощением к чаю скрывается целый мир старых обычаев, ремесленных секретов и местных традиций. Об этом мы узнали на лекции Валерии Козловой, а затем отправились искать продолжение этой истории уже на фестивальной ярмарке.
Пряники сопровождали праздники, свадьбы, ярмарки и семейные торжества.А резные доски для них порой становились настоящими произведениями искусства.
А ещё бывают козули (архангельские фигурные пряники) и «сухие духи» — так раньше называли ароматные добавки. Есть даже рекорд: пряник весом 117 кг!
На ярмарке мы нашли «Медовые традиции», у них оказалось больше двухсот видов пряников, а число начинок давно вышло за пределы привычных яблока и повидла. Здесь встречаются инжир, лаванда и другие сочетания, которые в старой пряничной лавке наверняка вызвали бы немало вопросов. Конечно, мы не ушли без покупки 😉
#матушкафест Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал