КУХНЯ НАРОДОВ МИРА
А вы знаете, как называли гречку в разных странах?
В Индии ее называли «черным рисом», в Европе — «татарским зерном», «сарацинским зерном», «турецким зерном». Судя по названиям, для многих народов гречка долго была чем-то чужим и пришлым.
В русских источниках крупа упоминается уже в XV веке. Например, в писцовых книгах Новгорода под 1498 годом встречается та самая «греча». Возможно, от слова Греция. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал