Хозяюшка • Рецепты • Заготовки
Хреновина
Ароматный, острый и насыщенный соус из свежих овощей, который идеально подходит к мясу, пельменям, холодцу и картофелю. Готовится без варки, сохраняя натуральный вкус и пользу ингредиентов.
📝 Ингредиенты
✅ Помидоры — 1 кг
✅ Корень хрена — 100 г
✅ Чеснок — 100 г
✅ Соль — 1–2 ч. л.
✅ Сахар — 1 ч. л.
👩🍳 Приготовление
Корень хрена очистите, тщательно промойте и нарежьте небольшими кусочками.
Помидоры вымойте и нарежьте крупными дольками.
Пропустите через мясорубку помидоры и корень хрена. Чтобы пары хрена не раздражали глаза, наденьте на выход мясорубки плотный пакет.
Чеснок очистите и пропустите через пресс.
Соедините измельчённые помидоры, хрен и чеснок. Добавьте соль и сахар, затем тщательно перемешайте до полного растворения.
Разложите готовую хреновину по небольшим стерилизованным банкам и плотно закройте крышками.
💡 Совет: соус можно подавать сразу, но через 5–7 дней он станет ещё ароматнее и приобретёт более насыщенный, острый вкус.
Приятного аппетита!
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал