Хозяюшка • Рецепты • Заготовки
Вот это поворот в классике! Один особый ингредиент — и «селёдка под шубой» звучит по-новому.
Икра с копчёным ароматом придаёт салату изысканность, а вкус становится глубже и интереснее. Обязательно попробуйте!
СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ С ОСОБЫМ ИНГРЕДИЕНТОМ
Классический салат с новым акцентом — за счёт пикантной икры
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Картофель — 2 средние шт.
✅ Филе сельди — 300 г
✅ Морковь — 1 шт.
✅ Яйца — 3 шт.
✅ Лук — 1 шт.
✅ Свёкла — 1 большая шт.
✅ Майонез — по вкусу
✅ Икра мойвы или с копчёным лососем — 150 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отварите картофель, морковь, яйца и свёклу. Остудите, очистите.
2. Лук мелко нарежьте. При желании — замаринуйте.
3. Филе сельди нарежьте небольшими кусочками.
4. На плоское блюдо выложите первый слой (по желанию — картофель или сельдь).
5. Далее — по слоям: картофель, сельдь, лук, морковь. Каждый слой слегка промазывайте майонезом.
6. Отдельно натрите яйца и смешайте их с майонезом и икрой — это и есть особенный слой. Выложите его поверх моркови.
7. Завершите натёртой свёклой, также немного смазанной майонезом.
8. Украсьте по желанию: зеленью, яйцом или дополнительной икрой.
9. Дайте салату настояться в холодильнике 2–3 часа.
СОВЕТЫ:
- Чтобы вкус был более нежным, нарезайте овощи на тёрке, а не кубиком.
- Лук замаринуйте в 1 ч. л. уксуса и 1 ч. л. сахара на 15 минут — он станет мягче и ароматнее.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал