#ЮГ_ПьемЕдим
Космический сет в ресторане «Шато де Талю»: галактика вкусов
С 1 по 30 апреля 2026 года в ресторанах по всей стране проходит национальный гастрономический фестиваль «Первые в космосе». В честь 65-летия полета Юрия Гагарина в космос более 70 ресторанов от Красноярска до Геленджика подготовили тематические сеты.
Для этого проекта шеф ресторана «Шато де Талю» в Геленджике Сергей Куприянов разработал сет «Роскосмос» — гастрономический эксперимент и настоящее путешествие к звездам.
💫Паштет из кролика с хлебом космонавтов — мягкий паштет, вдохновленный «едой из тюбиков», как у космонавтов
💫Наноборщ со сметанной сферой — классический борщ в миниатюрной подаче, где сметанная сфера напоминает маленькую планету.
💫«Сатурн» из птицы с пастернаком, сморчками и грибным муссом — форма и ингредиенты повторяют кольца знаменитой планеты.
💫Космический эклер с ванильным кремом, соленой карамелью с мисо и перцем кочукару — многослойный десерт с контрастными вкусами, символизирующий космическое пространство.
💫Коктейль «Восток-1» — безалкогольный, как положено героям.
Попробовать гастрономический космос в ресторане «Шато де Талю» можно до 30 апреля. Цена сета — 3900 ₽.
📍Ресторан русско-французской кухни Château de Talu
ул. Фадеева, 52а, Геленджик
📲+7(988) 332-60-80
🔗 ЮЖНЫЙ ГИД
MAX | САЙТ | TELEGRAMЕсли у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал