Рецепты еды Завтрак Обед Ужин Правильное питание ПП
Фаршированная индейка 🍖
🛒 Ингредиенты:
- 🍖Индейка — 1 шт.
- 🧅 Лук — 2 шт.
- 🌱Сельдерей — 2 стебля.
- 💧 Вода — 1 чашка.
- 🧂 Соль — 1/2 чайной ложки.
Для начинки:
- 🍚Гречневая каша — 1 чашка.
- 🥚 Яйцо — 1 шт.
- 🧂 Соль — 1,5 чайной ложки.
- 🌻 Растительное масло — 1/4 чашки.
- 🧅 Лук — 1 шт.
- 🌱Сельдерей — 2 стебля.
- 🥕 Морковь — 2 шт.
- 🥐 Грибы — 200 г.
- Бульон — 2 чашки.
- 🌿Петрушка — пучок.
- ☘️Экстрагон — щепотка.
- 🫘Мускатный орех — щепотка.
Для подливы:
- 🧈 Масло сливочное — 100 г.
- 🧂Паприка — 1 столовая ложка.
- 🧂 Соль, перец — по вкусу.
🧑🍳️ Приготовление
1. Порезать лук и сельдерей, уложить в глубокий противень. Добавить воду, соль и прикрыть овощи решёткой.
2. Для начинки взбить яйцо, смешать с кашей, добавить соль.
3. Отдельно нарезать овощи и слегка обжарить их в масле. Добавить смесь с кашей и бульоном. Варить 15 минут. Добавить приправы.
4. Нафаршировать полость индейки начинкой (1 чашка начинки на 1/2 кг индейки). Положить неплотно, чтобы не разорвать оболочки. Оставшуюся начинку завернуть в фольгу и печь вместе с индейкой в течение часа.
5. Чтобы индейка подрумянилась, полить её маслом, посолить, поперчить, посыпать паприкой.
⚖️ КБЖУ на 100 г: 16 / 8 / 5 / 150
Как вам рецепт? Поставьте ♥️ или 👍 и перешлите подругам или в избранное, чтобы сохранить
🥗 Рецепты Еды-Подписатьсяся Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал