Бабушкины заготовки
Салат «Весенний» 🥕🍅
Ароматный, насыщенный овощной салат, который отлично подойдёт к любым блюдам — даже просто на хлеб!
Ингредиенты:
* Морковь — 2 кг
* Томаты — 1 кг
* Чеснок — 3 зубчика
* Соль — 1 ст. л.
* Сахар — 2 ст. л.
* Масло — 4 ст. л.
* Яблочный уксус — 2 ст. л.
* Перец, гвоздика, кориандр — по вкусу
Приготовление:
1. Морковь натереть крупно, помидоры измельчить, чеснок — мелко.
2. На медленном огне пассеровать морковь 5 мин, добавить помидоры, чеснок, специи, сахар, соль.
3. Тушить 20 мин под крышкой, добавить уксус и выдержать ещё минуту.
4. В горячем виде разложить по банкам, закатать, перевернуть и укутать до остывания. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал