Бабушкины заготовки
🥝 ВАРЕНЬЕ ИЗ КИВИ
Ярко-зелёное варенье с кислинкой и кусочками фрукта — к тостам, мороженому, в йогурт. Готовится за 40 минут, цвет сохраняется.
На 1 кг киви:
• киви очищенные — 1 кг
• сахар — 700 г
• лимон — 1 шт.
• ванилин — 1 пакетик
Приготовление:
1. Киви нарезать кружочками или кубиками.
2. Засыпать сахаром, оставить на 2 часа.
3. Добавить сок лимона, довести до кипения.
4. Варить 20 минут на слабом огне, помешивая.
5. Ввести ванилин, проварить ещё 3 минуты.
6. Разложить по стерильным банкам, закатать.
Хранение: в тёмном прохладном месте, в закатанных банках, до 1 года.
Совет: чтобы цвет остался ярким, не варите дольше 20 минут и не снимайте крышку. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал