Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму
Это вообще открытие для меня — вкус у этих яблок какой-то особенный: чуть солоноватый, сладкий, с лёгкой кислинкой и таким хрустом, что остановиться невозможно. Делала всего пару банок, а зря — разлетелись в один момент!
МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ В БАНКАХ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Яблоки (небольшие, крепкие) — 2 кг
✅ Вода — 3 л
✅ Сахар — 150 г
✅ Мёд — 150 г
✅ Соль — 2 ст. л.
✅ Листья винограда — по вкусу
✅ Листья смородины — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Вымой яблоки и сложи в эмалированную ёмкость.
2. В кастрюле доведи до кипения воду с солью, сахаром и мёдом. Провари несколько минут и сними с огня.
3. Залей горячий маринад на яблоки, добавь листья смородины и винограда.
4. Накрой яблоки тарелкой, придави грузом и оставь на 14 дней при комнатной температуре для брожения.
5. Через 2 недели разложи яблоки по стерилизованным банкам, залей процеженным рассолом и закрой крышками.
СОВЕТЫ:
• Используй крепкие, не перезрелые яблоки — идеальны сорта типа «антоновка».
• Обязательно добавляй груз — он помогает яблокам не всплывать и равномерно промачиваться.
• Храни в прохладном месте — вкус со временем только улучшается!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐
САЛАТЫ ДОМА 🥗
ПИРОГИ 🥧
ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂
РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩
СУПЧИКИ 🍲🥣
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙
ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒
ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢
ДИЕТА 🥦
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ДАЧА 🏡
ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌
ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал