Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму
"ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ" МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ
Эти помидоры — просто восторг! Делала на пробу пару банок, а через неделю уже искала, где купить ещё крепких томатов. Получаются ароматные, пряные, в меру сладкие и с очень интересной ноткой от масла. Прямо как закуска из детства, только лучше! Очень советую попробовать.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Твёрдые помидоры
✅ Чеснок — 4 зубчика
✅ Репчатый лук — 1 шт.
✅ Зонтики укропа — 2 шт.
✅ Растительное масло — 4 ст. л.
РАССОЛ (на 1 л воды):
✅ Вода — 1 л
✅ Соль — 1 ст. л.
✅ Сахарный песок — 3 ст. л.
✅ Уксус 9% — 50 мл
✅ Лавровый лист — 1 шт.
✅ Перец чёрный горошком — 3 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В чистые банки выложить зонтики укропа и нарезанный чеснок.
2. Помидоры разрезать пополам, лук — кольцами.
3. В каждую банку влить по 2 ст. л. растительного масла. Чередуя, уложить помидоры и лук.
4. Приготовить рассол: в кипящую воду добавить соль, сахар, лавровый лист и перец. Кипятить 5 минут, влить уксус и варить ещё 3–4 минуты.
5. Залить банки горячим рассолом.
6. В большую кастрюлю постелить полотенце, установить банки, прикрытые крышками, залить горячей водой до "плечиков". Стерилизовать 20 минут с момента закипания.
7. Банки закатать, перевернуть, укутать до полного остывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐
САЛАТЫ ДОМА 🥗
ПИРОГИ 🥧
СУПЧИКИ 🍲🥣
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙
ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒
ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ДАЧА 🏡
ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал