Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму
СЛАДКИЙ МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ
Этот перец — просто солнечная вспышка среди зимы! Сладкий, ароматный, с лёгкой кислинкой — идеально сочетается с мясом, кашами и даже просто с бутербродом. Советаю попробовать — готовится быстро, а вкус радует каждый раз, как откроешь банку.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Перец сладкий — 2 кг
ДЛЯ МАРИНАДА:
✅ Вода — 1 л
✅ Сахар — 1,5 стакана
✅ Уксус 9% — 1,5 стакана
✅ Растительное масло — 1 стакан
✅ Соль — 2 ст. л.
✅ Перец чёрный горошком — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Перец вымыть, удалить семена и плодоножки, нарезать на четвертинки.
2. В кастрюле приготовить маринад: соединить воду, сахар, уксус, масло, соль и перец горошком, довести до кипения.
3. В кипящий маринад выложить перец, варить 5 минут на среднем огне.
4. Переложить перец в стерилизованные банки.
5. Довести маринад до кипения, залить им перец.
6. Закатать банки, перевернуть вверх дном, укутать до полного остывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐
САЛАТЫ ДОМА 🥗
ПИРОГИ 🥧
СУПЧИКИ 🍲🥣
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙
ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒
ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ДАЧА 🏡
ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿