Новости Заинска
Огурцы в куркуме — солнечная заготовка на зиму
На 4 банки по 700 мл:
Для маринада:
вода — 4 стакана по 200 мл;
сахар — 1 стакан;
уксус 9% — 180 мл;
соль — 2 ст. л.;
куркума — 1 ч. л.;
горчица в зернах — 1 ст. л.
Также понадобятся огурцы, укроп и по 5–6 зубчиков чеснока на банку.
Приготовление:
На дно стерилизованных банок положите укроп и чеснок. Плотно уложите огурцы, крупные предварительно нарежьте дольками.
Для маринада смешайте воду, сахар, уксус, соль, куркуму и горчицу. Доведите до кипения и проварите несколько минут. Залейте огурцы горячим маринадом до самого горлышка.
Поставьте банки в кастрюлю с водой на полотенце и стерилизуйте после закипания 5 минут. Закатайте, переверните и оставьте до полного остывания.
Подпишись на @zainsknews
Читайте нас в МАХ max.ru/zainsknews Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал