Заготовки / Салаты / Соленья
ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД
Ингредиенты:
Апельсиновый сок - 100 мл
Вода - 100 мл,
Лимонный сок - 5-6 ст. л,
Сахар - 1 стакан (или добавляйте во вкусу)
Тёртая цедра апельсина - 1 ст. л
Тёртая цедра лимона - 1 ст. л.
Желатин - 20 гр
Приготовление:
Желатин залить апельсиновым соком, перемешать и оставить для набухания. Сахар смешать с водой в отдельной посуде, добавить цедру цитрусовых и поставить на очень слабый огонь. На медленном огне довести смесь до кипения и варить до полного растворения сахара. После чего снять с огня и сразу соединить с набухшим желатином. Мешать смесь до полного растворения желатина. Затем процедить и вынуть цедру. Полученную желейную массу переложить в форму, застеленную пищевой пленкой, и поставить на 6-10 часов в холодильник.По истечении времени застывший мармелад переложить на посыпанную сахаром пергаментную бумагу для выпечки. Нарезать ломтиками и обвалять каждый ломтик в сахаре.
Приятного аппетита! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал