Заготовки / Салаты / Соленья
СОУС ИЗ УКРОПА
Ингредиенты:
Укроп (без толстых стеблей) — 300 гр
Лимон — 1 шт.
Масло растительное оливковое — 3 ст. л.
Горчица дижонская — 3 ст. л.
Чеснок — 1–2 зубчика
Приготовление:
Укроп тщательно вымыть, удалить толстые стебли, оставить только нежные веточки, нарезать и поместить в чашу блендера. Натереть лимонную цедру (только жёлтую часть), выдавить сок из половины лимона. Добавить масло, горчицу и слегка придавленный чеснок. Пробить блендером около 10 секунд до однородной густой массы. Соль и перец не добавлять. Хранить в холодильнике несколько дней.
Удачной заготовки! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал