Зарема Ростов
Девочки мои золотые❤️
Добрый вечер, друзья!❤️
Как у вас настроение? Не нервничайте по пустякам, берегите себя. ❤️
А я хочу немного подсластить вам жизнь своим любимым вареньем. Готовим его уже много лет. Девочки, надеюсь, оставят свои отзывы о нём в комментариях для новеньких! ❤️
«Варенье Ассорти»
Ингредиенты:
Спелые абрикосы — 2 кг
Апельсины — 1,5 кг
Лимон — 1 большой
Сахар — 4 кг
Все фрукты моем,апельсины и лимоны протыкаем вилкой и оставляем в холодной воде на часик. Тщательно удаляем косточки. Пропускаем всё через мясорубку, смешиваем и постепенно добавляем сахар. Перемешиваем около 20 минут.
Затем ставим варенье на сутки в прохладное место. Каждые два часа хорошо перемешиваем. В итоге варенье должно получиться таким, как на видео в конце. Сироп должен быть прозрачным, как мёд, а сахар — полностью раствориться.
Банки и крышки стерилизуем в кипятке около 15 минут. Разливаем варенье по банкам и плотно закручиваем крышки.В морозилке можно хранить и в контейнерах. Храним в прохладном месте. Будет хорошо, если до холодов для него найдётся место в холодильнике.
Это варенье очень выручает зимой при простудах! Дети с удовольствием пьют с ним чай.
А какие вкусные получаются бутерброды с маслом и этим вареньем на завтрак!😊
Из этой порции у меня получилось 6 банок варенья. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал