Что на завтрак?
творожный чизкейк 💔
• творог пластовой 5% 250 г
• рикотта 100 г
• творог мягкий «Савушкин» 0% 250 г
• 2 яйца
• кукурузный крахмал 25 г
• ванильный сахар, сах.зам и цедра апельсина — по вкусу
• карамельный протеиновый пудинг
#рецепт
два вида творога, рикотту и яйца — пробить погружным блендером до идеально гладкой текстуры
добавить крахмал, ваниль, сахзам и цедру — аккуратно перемешать и вылить массу в форму, застеленную пергаментом
важный момент:
ставим в духовку два противня —
на один форму с водой, на другой — запеканку (это даст нежную текстуру без трещин)
выпекать при 180°C ~40–50 минут
серединка должна слегка «дрожать»
полностью остудить, распределить пудинг и убрать в холодильник минимум на 2–3 часа Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал