Прекрасные мои, всем доброго утра!
Каждый свой день я начинаю с чашки кофе в баре - это мой ритуал, которому я не изменяю уже много лет. Сейчас я немного отойду от темы кофе и скажу про японский чай матча. Недавно польские ученые из Вроцлавского университета решили всерьез изучить, что же в нем такого особенного.
Оказалось, что матча - это полезная штука. Секрет в том, как ее выращивают. Перед сбором урожая чайные кусты прячут в тень. Из-за этого в листьях накапливается куча полезных веществ: хлорофилл, антиоксиданты и особая аминокислота под названием L-теанин. Потом листья просто перемалывают в порошок, и вы пьете не заварку, а весь лист целиком. Поэтому полезностей в наш организм попадает гораздо больше, чем из обычного зеленого чая.
И вот что интересное для нас с вами. L-теанин влияет на мозг особым образом, он помогает расслабиться, но при этом не клонит в сон. Наоборот, становится легче сосредоточиться и не отвлекаться. Плюс матча помогает кишечнику, поддерживает здоровый вес и уровень сахара в крови. А еще в ней полно антиоксидантов, которые, по мнению ученых, очень полезны нашему организму.
И еще один важный момент - в матче тоже есть кофеин, но он работает мягче. Нет тревожности или сердцебиения, которые иногда бывают после крепкого кофе. Просто ровная, спокойная бодрость.
Ученые призывают любителям кофе добавить матчу как второй напиток в течение дня, особенно если замечаете, что после второго или третьего кофе начинаете нервничать или не можете сосредоточиться.
Так что берите на заметку, а я допиваю утренний кофе и желаю вам отличной среды: любите, цените и берегите себя.
Кстати, среди моих читателей есть поклонники чая матча?Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал