Варим Жарим, рецепты
🐟 Минтай с овощами и сметанной «шапочкой» - просто, вкусно и по-домашнему!
Привет, друзья! Хочу поделиться рецептом, который выручает, когда хочется сытного ужина без суеты. Минтай получается нежным, сочным, а сметанная «шапочка» с чесноком добавляет тот самый уютный аромат.
И маленький лайфхак: рыбу не нужно полностью размораживать - в слегка подмороженном виде её гораздо легче нарезать на аккуратные кусочки.
А ещё это отличный вариант для семейного ужина: продукты простые, всё готовится в одной форме, а посуды - минимум 😊
А если сохраните шпаргалку ниже - будет удобно готовить в любой день. 👇
🔥 Время приготовления: ~40 минут (включая запекание)
👨👩👧 Порций: 3-4
⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Минтай прессованный (филе) - 1 кг
- Лук репчатый (крупный) - 1 шт
- Морковь - 200г
- Сметана - 200г
- Чеснок сушеный - 0,5 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Масло растительное -для жарки
⭐ ШПАРГАЛКА:
1⃣ Лук - полукольцами, морковь - на крупной тёрке. Обжарить до мягкости в небольшом количестве масла, посолить, поперчить
2⃣ Противень застелить тефлоновым ковриком или бумагой для выпечки (бумагу смазать маслом).
3⃣ Минтай (прессованный) не размораживать полностью - так легче нарезать. Кусочки посолить и поперчить с двух сторон, выложить на противень.
4⃣ Для «шапочки»: смешать сметану с сушёным чесноком, солью и перцем.
5⃣ На каждый кусочек рыбы положить немного овощей и ложку сметанной смеси.
6⃣ Запекать при 180 °C примерно 20-30 минут (до готовности рыбы).
🐟🌿🐟🌿🐟🌿🐟
#рецепт #готовимрыбу #минтайвдуховке #рецептынаужин #простыерецепты #домашняякухня #варимжаримрецепты Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал