Крабовые палочки, от которых невозможно оторваться: простой приём, меняющий вкус до неузнаваемости Этот рецепт полностью меняет привычное отношение к крабовым палочкам и плавленому сыру. Из самых простых продуктов получается эффектная, нежная закуска с ярким вкусом и удобной подачей. Рулет красиво режется, хорошо держит форму и исчезает со стола одним из первых. При этом готовится он быстро и без сложных техник. Подготовка основы Куриные яйца отваривают вкрутую (около 10 минут), затем сразу охлаждают в холодной воде — так их проще очистить. Крабовые палочки предварительно размораживают и снимают с них плёнку. Плавленые сырки освобождают от фольги, они понадобятся на следующем этапе. Крабовые палочки натирают на мелкой тёрке, добавляют 2 столовые ложки майонеза и щепотку соли. Получается сочная и уже полностью готовая по вкусу масса. Яйца очищают, натирают на той же тёрке, смешивают с оставшимися 3 столовыми ложками майонеза и небольшим количеством соли. По желанию можно добавить немного чеснока или зелёного лука — это усилит вкус, но не является обязательным. Главная хитрость рецепта Плавленые сырки заворачивают в пищевую плёнку или плотный пакет без ручек и отправляют в микроволновку примерно на 1 минуту. Сыр становится мягким и пластичным. Не раскрывая плёнку, сырную массу сразу раскатывают скалкой в тонкий пласт. Он получается эластичным, ровным и не прилипает к поверхности. Сборка рулета С верхней стороны плёнку аккуратно снимают. На сырный пласт равномерно выкладывают крабовую начинку, оставляя свободный край. Сверху распределяют яичную массу ровным слоем. Рулет аккуратно сворачивают, начиная со стороны с начинкой. Затем снова заворачивают в плёнку и убирают в холодильник на 10–15 минут, чтобы он стабилизировался. Подача Перед подачей рулет нарезают острым ножом, при необходимости промывая его после каждого разреза. Закуску выкладывают на тарелку и при желании украшают зеленью. Ингредиенты -Плавленый сырок (типа «Дружба») — 2 шт. -Крабовые палочки — 100 г -Яйца куриные, отварные — 5 шт. -Майонез — 5 ст. л. -Соль — по вкусу Эта закуска наглядно показывает, как один простой приём способен превратить знакомые продукты в неожиданно вкусное и эффектное блюдо. Наш канал в MAX! 👉Открытки - С добрым утром!